Muchas personas se someten a dieta en algún punto en sus vidas, querer tener un mejor peso es la constante y mejorar el estado de salud es otra de las razones, sin embargo muchas veces no se escoge el camino adecuado.
La lucha por bajar es a veces tan feroz que se recurre a opciones desesperadas que pueden atentar contra nuestra salud y contra nuestra vida.

Posiblemente la mayoría de abordajes de pérdida de peso hagan que uno baje de peso rápidamente en un corto plazo, sin embargo la mayoría de estos generan un efecto rebote y el peso perdido no se mantiene a largo plazo.
Los preparados (pepas) : Las pastillas preparadas ofrecen una amplia combinación de ingredientes que mezclados podrían potenciar una pérdida de peso y favorecer una bajada de peso en forma rápida.

Algunas de estas combinaciones sin embargo pueden ocasionar daños a la salud. Muchos preparados contienen hormonas tiroideas, las cuales al ser administradas a personas sin problemas tiroideos, podrían generar una hipofunción de la glándula tiroidea en el futuro, es decir, el cuerpo deja de fabricar sus propias hormonas porque las recibe de fuera. Otro compuesto usualmente es el diurético, lo que obliga al cuerpo a perder peso a costa de agua (el cuerpo humano tiene cerca del 60 % de agua en su composición). Lo que se quiere es perder peso a base de grasa, no agua. Nunca recomiendo tomar este tipo de pastillas por más “naturales” que sean.

Las dietas de muy bajas calorías : Dentro de este grupo tenemos las dietas en donde todo lo que se come es principalmente hojas, lechugas, verduras y poca cantidad de alimentos con nutrientes, son dietas muy estrictas con un volumen de ingesta muy inferior al normal. Las dietas de muy bajas calorías muchas veces no llegan ni a las 500 calorías, son agresivas e inducen una rápida respuesta de defensa por parte del cuerpo, generando en el futuro la resistencia. Hay personas que viven a punta de lechugas y sin embargo no bajan de peso. Estas dietas si son mantenidas en el tiempo, pueden producir problemas de salud importantes, deficiencias nutricionales, problemas gastrointestinales como gastritis, úlceras, anemia, deficiencia de vitamina B12, ácido fólico, estreñimiento, etc.

Las dietas con nombre propio : La dieta de la manzana, la dieta de la piña, la sopa quemagrasa, etc. Este tipo de dietas se centralizan en un tipo de alimento específico que es el que mayormente se consume, por lo general es uno de bajas calorías. Sin embargo es una dietae muy agresiva de pocas calorías que induce un efecto rebote e inestabilidad en la ingesta calórica promoviendo los cambios de peso y sus fluctuaciones. Igualmente a la anterior, hacer este tipo de dietas con frecuencia puede condicionar a una serie de deficiencias nutricionales, puesto que un solo alimento no tiene todos los nutrientes.
Hay que recordar que todo intento de dieta SIEMPRE resulta en un estrés y una agresión para el cuerpo, por esta razón, hay que hacerlo de forma amigable y sin inducir el rebote.

Dr. Arnaldo Hurtado